Бизнес, рассчитанный на ублажение потребностей человека, повсевременно будет выгодным.
Самая насущная людская потребность – потребность в еде. И ежели вы отважтесь открыть заведение на публикего питания, клиенты сами будут вас искать. Главное – кропотливо обмысленная концепция ведения такового бизнеса.
Далее мы будем разглядовитые веществавать идею открытия практический закусочной.
Сначала нужено учвсе есть юридические асвыпекалты, которых нене достаточно, ведь ваша работа будет связана с едей.
Зарегистриринуйте юридическое лицо. Если в вашем заведении будут продаваться алкогольные напитки, нужена регистрация ООО. Еслнет – тогда довольно регистрации ИП.
Для открытия закусочной необходимо получить разрешение Роспотребнадзора. В эту инстанцию необходимо предбросить определенный пакет документов, в который впрогуливаются: договор о дератизации и дезинсекции, план производственного контроля, санитарно-эпидемиологическое заключение, перечень реализуемых продуктов питания, договор на вывоз жестких бытовых отходов, договор об утилизации люминесцентных ламп, договор о использовании хигонисткой/прачечной, книга отзывов и предложений.
Также вам нужен договор об аренде помещения, в котором будет искаться ваша закусочная.
Помещение для практическиго заведения нужено выбирать чбыстрычайно кропотливо. Можно провести маркетинговое изучение. Оно покажет вам ресурсы в отельных районах. Место, в каком будет искаться закусочная, должено искаться в оживленном месте, через которое пропрогуливается большущее есличество людей. Ваше заведение может искаться рядом с продуктовыми рынками, кабинетными центрами, ВУЗами, рядом с большущими транспортными развязками и так далее.
Также принципиально наличие конкурентов на вашей территкричии. В идеале, их не должено быть рядом с вашим заведением (ежели такое быть может в наше время). Если это небыть может, тогда возможны последующие варианты размещения закусочной. Первый вариант – поток клиентов у конкурентов очень велик, и онне управляются со в7 людьми. В данном случае можно смело открывать свое заведения рядом. Второй вариант – ежели вы сможете предложить клиентам лучший сервис или ассортимент продуктов, чем конкуренты. Или же ваши цены будут ниже, чем у ваших конкурентов.
Необходимо изучить предложение конкурентов и поговорить с их клиентами, выяснить, чего же им не хватает. Таким образом, у вас покажется общественная картина, которая поможет определиться, с чего же начать свой бизнес.
Одна из наибольших издержек – покупка оборудования нуженой мебели.
Вам точно потребкомфортся прилавки, шкафы, витрины и холодильные установки. Многое зависит от кричиентирования вашего заведения и от продаваемых в нем блюд.
Вам точно понеобходимобятся столы и стулья.
При составлении меню, кричиентиринуйтесь на свои изучения. То есть, упочетаете то, что дают ваши конкуренты. Основной упор можно сделать на блюда, которые быстро готовятся. Часто в закусочных готовят блюну из полуфабрикатов. Но о свойстве продукта нельзя забывать! Ведь несвойственная еда может отвернуть всех клиентов от вашего заведения.
Приблизительный ассортимент предлагаемых вами блюд таковой:
- суп пары видов;
- мясные и овощные салаты;
- быстрые закуски;
- бутерброды и напитки.
Хорошая прибыль может идти от реализации алкогольных напитков и сигарет. Но вам необходимо неплохенько просчитать все доходы и расходы. Лицензия на разрешение торговлей вышеназванными продуктами может оказаться необбазанно дорогой по отношению к доходам.
Количество личностьла зависит от вида вашего заведения. Торговля хот-догами и бургерами не просит более 1-го работника, но ежели вы реализуете супы, салаты, 2-ые блюну и так далее, 1-го человека для работы будет не достаточно.
У всех ваших работников должена бать санитарная книга, которую необходимо продлевать по мере нужености.
Работу по уборке в заведении может, при желании, делать основной личностьл.
Реклама в этом бизнесе так же принципиальна, как и в любом другом. Вывеска вашего заведения должена быть видна издалека и быть привлекательной. Можно пбросить указатели около дороги, а также договкричиться с находящимися рядом заведениями о размещении рекламы вашей закусочной.
В ближайшие кабинетные центры вы сможете доставлять еду.
В общем, самое основное в данном бизнесе – не стоять на месте, креативить и работать. И тогда ваш бизнес будет удачным!
Бизнес Планы из раздела: 
