Бизнес план по производству сухариков и снеков к пиву.
Потребляя данный напиток, люди под закуску берут не лишь таранку, да и чбыстрычайно популярные на рынках "соеленых закусок" сухарики, чипсы, солено-сушеные морепродукты.
На рынке "соеленых закусок" есть место и для новичков, основное в таких рынках быстрая реакция на изменение вкусовых предпочтений.
Ситуация на рынке.
“Соеленые закуски” к пиву, относят к снекам (ем на ходу). Рынок завлекает новейших производителей и импортеров за счет мбардовых инвестиций. Операторы рынков наращивают свои обороты через рекламу раскручивая свою марку. Отечественный произшофер занимает 3/4 рынка "соеленых закусок", около 10 производителей сухариков, а из производителей солено-сушеных морепродуктов лишь компания "Золотое руно".
Лучшие производители соеленых закусок на Украине: ЗАО “Бриджтаун Фудс” (Россия — ТМ “Три корочки”): ржаные и пшеничные сухарики; ООО “Славянские сухари” (Украина — ТМ “Кроха”): ржаные и пшеничные сухарики; “Золотое руно” (Украина — ТМ “Золотое руно”): ржаные сухарики, картофель ломтиками, сушеные кальмары и треска; ООО “Фактор” (Украина — ТМ “Флинт”): сухарики ржаные, сушеные кальмары.
По данным изучений около 40% любителей пива предпглазатают под закуску сухарики, 25% - солено-сушеные морепродукты, оставшиеся предпглазатают арахис соеленый (25%), а также фисташки (10%).
Капиталовложения.
Для состроения компании по производству этих закусок нужен капитал около $ 20-50 тыс., на "железо" - $50-80 тыс., нежели чем при создании бизнеса по производству закусок из морепродуктов необходимо иметь $100 тыс. из которых $10-20 тыс. вкладывают в основной фонд.
Цены.
Ценовейшей сектор рынка на соеленые закуски 0,5 грн. - 5 грн., клиент не заплатит за закуску больше, чем стоит бутылка пива.
Разрешения.
Для начала по производству закусок, вам необходимо разрешение от СЭС и пожарных, подождикикете 1-3 месяца, заплатив при всем этом около $300, чтобы получить штрих-код необходимо регистрироваться в специальной Торгово-промышленной палате.
Сбыт.
Соеленые закуски с успехом берут в оптово-розничных рынках и в торговых сетях.
Если у компании большой ассортимент различных снеков, то делается ровная дистрибуция, ежелнет, то лучше через посредников.
Опыт показывает, что не брендовому продукту на рынке не место. Поэтому рекламировать свою продукцию вплоть до промо-акций, кричиентир - дети.
Сырьё и упаковка.
Сухари делают из отечественной муки и подсолнечного масла, а вот едевые добавки импортиринкомфортся, также как и морепродукты. Используйте свойственный мамыал для фасовки, сиим описывается конкурентометодность на рынке и зависит длительность хранения продукта. Транспортиринуйте в ящиках из гофрокартона.
Персонал.
Смене надо 4-5 чел., бригадир, плюс начальник, технолог и механик, вэтого около 20-30 чел.
Стандарты.
Соеленые закуски - новшество на наших рынках и требования к ним регламентиринкомфорт ДСТУ и ГОСТы. Разрабатывают эти идеалы различные центры, к примеру Инстиздесь хлебопродуктов, НИИ едевой индустрии, УкрЦСМ. Стоит ТУ заказ - $1-2 тыс.
Размещение.
Размещают такую компанию в крупный городах, на площадках от 80 до 100 кв.м., плюс такаяя же площадь для вспомогательных служб, коммуникации, канализация и т. д.
Технология.
Вывыпекалают хлебный полуфабрикат, делают вырезку, сушку (10-15 мин), наносят масло, специи, фаскомфорт и упаковывают.
Оборудование.
Для производства снеков необходимы: хлеборезки, печи для сушки хлеба, оборудование для нанесения специй и упаковочные автоматы. Обойдется это вам в $50-80 тыс. Каждый сам выбирает какое оборудование применимо отечественное или же импортное.
Бизнес План создание сухариков и других снеков - Скачать
Бизнес Планы из раздела: 
