Производство жевательной резинки (жвачки) как бизнес
Идея бизнеса: создание жевательной резинки
Откуда ведем бизнес: мини цех, маленький склад
Основные издержекы: аренда, заработная плата
Необходимое оборудование:: экструдер, транспортер, большая холодильная камера, линия прокатки, туннель и машинки для упаковки
Расходные мамыалы: брак производства, упаковка
Начальный капитал: от 300 000 руб. до 3600 000 руб.
Срок окупаемости: от 12-х до 48-ми месяцев
Возможная прибыль: от 60 000 руб. до 900 000 руб.
В наши дни рынок жевательной резинки чбыстрычайно большой и его емкость по опослядним данным составляет более 28 тысяч тонн продукции. Также можно увидить тенденцию, что большая часть больших производителейвательной резинки чбыстрычайно много внивлекия уделяют нашей государстве и открывают там новейшие производства, это и произвело до значительного сокращения импорта( до 5%).
Рынок жевательной резинки делят на три части:
- рынок «обычной» жевательной резинки в подушечках или пластинокках(chewing gum)(он занимает приблизительно 89% вэтого рынка)
- рынок жевательной резинки которая создана для лечебно-профилактических целей ( functional gum). Пока эта часть рынка незначительна, но по мировоззрение профессионалов эта часть является самой персвыпекалтивной и имеет большой потенциал для развития.
-рынок резинки которая создана для надувания пузырей(bubble gum). Она вызазапускается, обычно, в виде шариков различных цветов и размеров и реализуется в розницу поштучно.
Когда в нашей государстве лишь начала появляться жевательная резинка, то конкретно этот вид был более всевсераспрогосударственным, но на данный момент она занимает вэтого несколько процентов. Еще можно отметить что размеры потребления bubble gum в больших городах ниже, нежели в регионах.
Для рынка жевательной резинки в СНГ нравно повышение размеров производства , рост продаж лечебно-профилактической продукции, повышение производства внутри государствы, уменьшение размеров импорта, наращивание размеров экспорта, жесткая ценовая конкуренции, понижение торговых наценок.
Процесс производства жевательной резинки.
Теперь разглядим процесс производства жевательной резинки. Начнем с того, что все-такивательная резинка делается из жевательной базы- эластичного вещества которое непригодно для еды. Жевательная база изготовляется из синтетических полимеров. Этот синтетических мамыал в виде гранул помещается в большой бак для смешивания. Через некое время туда добавляют красители и запахизаторы. В начале процесса перемешивания добавляют сироп на базе глюкозы, чтобы подсластить консистенция и сохранить ее упругость, чуток-чуток позднее добавляют декстрозу- искусственный подсластитель.
Ингредиенты перемешивают приблизительно 20- 30 минут. В миксере под влиянием высокой температуры консистенция погибенно греется и стает однородной массой. Когда добиваетсяся консистенция теста ,массу извлекают из миксера и доставляют на специальной телеге к прессу для выдавливания.
Из пресса консистенция выпрогуливается в виде 2-ух узеньких полосок, которые слету пропрогуливаются через основной пресс, который сжимает каждую полоску до верной ширины. Масса поддается влиянию давления и становится липкой и горячей. Именно потому опосля процедурочки прессования ленту отправляют в холодильную камеру на 20 минут, где она напрогуливаетсяся пока не охладится до 3-7 градусов Цельсия.
После остывания полосы режутся на отдельные куски, которые упаковывают в обертки. Две этих процедурочки осозданийляются с помощью одной машинки. Ее произшоферность чбыстрычайно высока и она составляет приблизительно 1000 штук в минутку. После такого жевательные резинки в отправляются на упаковочную линию, на которой они упаковываются по банкам и коробкам.
Оснащение произшоферных линий ,впрямую зависит от продукции, которая вызазапускается. Минимальный комплект содержит в для себя такие элементы: экструдер, транспортер, гигантскую холодильную камеру, линию прокатки, туннель и машинки для упаковки.
Кроме этого, могут понадобится доп виды вкраопятьтом, насадки на экструдер, ножи, барабаны созданные для дражировки и глазировки, различные виды упаковщиков, от гкричизонтальных до крутикальных, миксеры, мельницы для сладкой пудры, термопарки, компрессоры, осушители воздуха и практически все другое вспомогательное оборудование. Для размещения вэтого оборудования понеобходимобится помещение площадью не меньше 1500 кв.м.
Для состроения жевательной резинки практически все российские употребляют сырье изготовленное в нашей государстве. Самые принципиальные компоненты: жевательная база, подсластители, которыми является глюкоза или сахар и сахарозаменители, различные вкусовые добавки, эмульгаторы, глицерин, красители.
Идеи для Бизнеса из раздела: 
