Открытие киоска по продаже разливного пива как бизнес
При современных темпах развития рыночной экономики даже ленивый человек дразумает о том, как дополнительно заработать или открыть свое дело. Отличным подспорьем в этом будет открытие киоска по продаже разливного пива.
Сегодня пиво чбыстрычайно популярный напиток, имеющий большой спрос в индивидуальности в теплое время года. Бизнес этот чбыстрычайно морокный и просит повсевременного контроля и внивлекия. Вы уже имеете юридическую принадлежность, и перед вами стоит вопросец выбора помещения. Площадь нужено выбирать ближе к большому скоплению людей (торговые рынки, большие супермаркеты и т.д.) Необходимая площадь более 20 квадратных метров половину, которой слету займет холодильное и разливочное оборудование.
Представители пивоваренных компаний дают это оборудование в безвозмездное использование при соблюденинеких их требований и критерий. Они же будут привозить пиво в кегах, новейшие полиэтиленовейшие бутылки, обслуживать оборудование и подпроизнесут, как лучше работать, и что для этого нужено.
Витрины можно сделаеть в хоть какой столярной мастерской за пару дней. Реклама-движок торговли, и от того как вы преподнесете ваш бизнес покупателю, так и прибыль в вашем кармане будет соответственной. Презентабельная вывеска, неотклонимая чистота и гигиена, лишь вежливые и опрятные торговцы (с санитарной книгой) и, жеребцечно лишь свежайшее и прохладное пиво.
Необходимо держать в голове и о сопутствующих продуктах (различные снеки, рыбная продукция, пластмассовые стаканчики, жвачки и практически все другое), они внесут немкраопятьтый вклад в торговлю. Не забывайте про различные подарки и акции, хоть какому покупателю будет приятно к пиву получить бесплатный пакет, чипсы или сухарики. В самом начале работы минимизиринуйте проценты накрутки на продукт, это дозволит привлекить больше покупателей, в опослядующем прибавляйте по 2-3%.
Для ублажения хоть какого покупателя поморокьтесь о наличии в вашем киоске таких напитков как квас и лимонад, в жаркие месяцы они так же чбыстрычайно популярны. При соблюдении всех этих правил оборот вашего магазина будет до 30000 рублей в день, а то и больше. На 1-ый взгляд большие числа, но здесь львдругая толика уйдет за продукт поставщикам и аренду помещения. На исходном шаге попытайтесь гигантскую часть прибыли издержить на развитие бизнеса, рекламу, расширение ассортимента продукта на прилавке и складе, стимуляцию продавцов.
Разберем подробнее:
Аренда помещения (20кв/м)-20000 рублей в месяц (может колебаться в зависимости от региона). Договор Вам воспросится при заключении сделки с поставщиками.
Самое противное и морокное дело это согласование на торговлю с администрацией, заключение пожарной инсвыпекалции, ГосПотребНадзора и санэпидстанции (СЭС). Обход стороной данных инстанций рада или поздно повлечет за собой определенные опослядствия.
Выставочное оборудование - кричиентировочная стоимость 15000 рублей.
Изготовление и установка маркетинговой вывески и штендера – 10000. Нужно непременно согласовать маркетинговую вывеску с надзорным органом, чревато запретом. Не именуйте свой киоск «Пивнушка», «Пивная» и т.д., более подходящие наименования «Beerman», «Beer&Co» и т.д.
Зарплата торговцам 15000 каждому.
Бытовая химия для поддержания чистоты помещения, торгового оборудования, канцпродукты.
Камера видеонаблюдения 10000 (установка и подключение), дозволит избенажимама недобросовестности личностьла.
Закуп продукта для заполнения торгового зала приблизительно 50000-60000 (без склада)
Необходимое есличество видов пива должено быть более 10 и должено поделяться на три сектора: премиум, средний и эконом это необходимо для ублажения вкуса каждого покупателя.
Градация наценки на пиво:
Премиум сектор: Bavaria, Holsten, Heineken и т.д. (выше 150 рублей за литр)-20%
Средний сектор: Kozel, Zlaty Bazant, Балтика и т.д. (средняя стоимость 100 рублей литр) -30%
Эконом сектор: Шихан, Самара, Жигулевское и т.д. (средняя стоимость 100 рублей литр) до 40%
Наценка на снековую продукцию приблизительно 30%.
Наценка на стаканчики, пакеты, едевая пленка, салфетки и продукты с ценой менее 5 рублей 100%
При заключении договора с поставщиками пива и подписания акта приема – передачи проверьте, чтобы все идеалное оборудование, предоставляемое вам, было кропотливо описано.
Газовые баллоны с углекислым газом (с исправным редуктором).
Устройства для розлива пива
Обменная тара (кег 50 или 30 л.)
Охладители на каждую колонну
Каплесборники и другая мелочь
Требуйте от каждого поставщика непременно наличие сертификата на поставляемую продукцию
Данный вид торговли хоть и является сезонным, но будет приносить вам неплохую прибыль. Не останавливайтесь на достигнутом, совершенствуйте свое дело, открывайте доп киоски.
Совет новенькому:
Сегодня во практически всех газетах и веб истроениях можно узреть массу объявлений о продаже готового бизнеса, такового как киоск по продаже разливного пива недорого и срочно. Продавать прибыльный бизнес дешево никто не будет. "Убивать курицу, несущую золотые яичка".
Успехов вам во всех ваших начинаниях.
Идеи для Бизнеса из раздела: 
