Бизнес по производству рома из сладкого тростника относится к высокодоходному дело. В первую очередь стоит отметить широкийую популярность такового напитка. Его широкийо использкомфорт как в свойстве раздельно выпитого спиртного, так и на его базе изготавливают чбыстрычайно широкийий ассортимент коктейлей.
Также стоит отметить, что данный напиток нашел свое использование и в кулинарии и в кулинарном искусстве. Поэтому, ежели создавать ром можно слету найти собственных ценителей, но лишь в случае с свойственным напитком. Но не все так просто, как кажется с первого взгляда. Существкомфорт некие тяжелости в производстве рома из сладкого тростника.
Сложности бизнеса.
Наиболее созданийенной тяжелостью бизнеса является разработка его изготовления. Данный напиток подвергается длительному процессу выдержки. Обычный белосласковый ром выдерживают около 4 месяцев. А вот золотистый сорт крепленого напитка просит выдержки от 4 до 6 лет. Но ежели вы желайте давать своим покупателям самый дорогостоящий сорт напитка, то его нужено выдерживать более 10 лет.
Именно длительный период промышленного производства рома является большей тяжелостью в данной отрасли.
Конечно, практически все производители готовы нарушить данное правило ради большой прибыли. Но тогда полобучается продукт низкого свойства, что вряд ли дозволит компании положительно прославиться. Также просит внимательного внивлекия вопросец соблюдение текущего законодательства и контроль свойства вызазапускаемой продукции.
Помещение под создание рома.
Помещение для изготовления рома должено быть отапливаемым, довольно теплоизолированным, также непременно наличие вентиляции, хотя бы искусственной. Высота потолков должена быть более 3,5 метров, но все будет зависеть от вину избранного оборудования. Отдельно стоит поморокиться про место, где будет выдерживаться ром в дубовых бочках. Лучше вэтого ром в бочках выдерживается в теплом климате, не с очень высокой влажностью.
В данных укритериих идеальнее вэтого будут передаваться свойства бочки в напиток. Для этого, складские помещения должны быть непременно отапливаемыми. Недопустимо попадание прямого солнечного света на бочки. Размер помещения среднего по размеру производства будет составлять 150 м2. Арендовать помещение наиболее применимо далеко за городом или в производственной черте города.
Важно, чтобы к производству было комфортно добраться со стороны города. Также должны быть предусмотрены широкийие проезды для перемещения грузовых карей. Вэтого за аренду помещения подобного типа нужено заплатить более 400 $ в месяц. Но нередко бывает так, что обладалец помещения может попросить сумму за несколько месяцев вперед. Чаще вэтого за год и более.
Оборудование.
Для получения рома употребляется особая установка для сбраживания сусла, а конкретно засахаренной массы из тростника.
Данная установка состоит из последующих узлов:
1. Дрожжанки – от 1,5 тыс. $;
2. Выбраживатели – от 1,4 тыс. $;
3. Бродильный аппарат – 6 тыс. $;
4. Спиртоловушка- 4,5 тыс. $.
Далее сырье помещается в сспец бочки из дуба, которые, под действием времени и особенных погодных критерий заполняют напиток тем неповткричимым запахом. Именно от свойства бочки зависит вкус будущего напитка. Лучше вэтого выбирать бочки из американского белого дуба, которые получили самое большущее всераспрогосударствения для данного вида деятельности. Строения такового дуба дозволяет передать напитку наиболее ярко выраженный запах и насытить сырье танином. В одной и той же бочке можно выдерживать напиток менее 3-х раз. Одна бочка вместительностью 5 л. будет стоить около 60 $.
После завершения процесса выдержки понадобится таковой аппарат, как линия для подготовки посуды и разлива.
Данный аппарат состоит из последующих узлов:
1. Бутыломоечная машина – 3 тыс. $;
2. Транспортер – 2,5 тыс. $;
3. Линия разлива – 4,7 тыс. $;
4. Насос центробежный – от 900 $;
5. Сборник – 1,5 тыс. $;
6. Фильтра- 1,5 тыс. $.
Вэтого покупка нуженого оборудования потянет за собой сумму около 40 тыс. $. Но быть может и больше, ежели делать упор на продукцию забугорного производства.
Сырье.
Тростник выращивается во практически всех государствах: Бразилия, Карибские полуострова, Южная Америка, Тайвань, Малайзия, Новая Гвинея и другие. В нашей государстве проще связаться с посредниками, которые готовы предбросить вам тростник по оптовой стоимости по 5 $ за 100 штук. Если брать гигантскую партию, то будет еще дешевле. Выбирать поставщика лучше надежного. Не стоит связываться с поставщиками, которые дают чбыстрычайно малую стоимость. Можно получить сырье низкого свойства. Также стоит брать тростник в сезон сбора урожая, когда предложение является велико и широкий выбор на продукт. Вэтого, на покупку сырья нужено рассчитывать на сумму более 4 тыс. $.
Персонал.
Для работы на производстве воспросится штат работников в есличестве 20 человек. Необходимо иметь в наличии лишь опытнейших и специализированных технологов, которые будут глядить, как готовится напиток, контролировать все процессы и в случае чего же исправлять все ошибки, чтобы не попортить закончательный напиток. Нужны люди, которые будут делать производственные процессы на полосы, также необходимы технологи, которые будут гарантировать свойство получаемого напитка. Еще нужены грузчики и бухгалтеры. Вэтого на оплату труда работникам нужено выделить около 10 тыс. $.
Реклама.
Наиболее отлично припоменять маркетинговый ролик на телевидение, чтобы побольше ценителей напитка смогли узреть новейший продукт. В данном случае у большинства людей срабатывает мысль, что новейший продукт может оказаться более достойного свойства, чем конкурентные продукты. Также можно воспользоваться услугами победительных журналов и напечатать там маркетинговые плакаты. Дополнительно стоит сделать свой веб-сайт и расположить маркетинговые объявления на победительных веб-веб-веб-сайтах.
Не изизлишней станет внешняя реклама в центре горону или в оживленных ее местах. Также можно устроить дегустационное мероприятие, пригласить людей, как экскурсия на практические создание. При этом, на первых парах нужено делать это безвозмездно, чтобы привлекить audiткричию, а позже, можно припоменять как доп заработок. Вэтого на рекламу нужено выделить более 700 $, чтобы новейший брендрома стал известным и запомнился широкийому кругу потребителей.
Основные издержекы.
К главным издержекам бизнеса по изготовлению рома из сладкого тростника относится:
1. Помещение - 400 $;
2. Сырье - 4 тыс. $;
3. Оборудование - 40 тыс. $;
4. Персонал - 10 тыс. $;
5. Реклама - 700 $.
Вэтого для развития бизнеса нужеда иметь сумму не менее 65 тыс. $.
Прибыль и период окупаемости.
Первую прибыль придется ждать более чем через 8 лет, ежели вы решили создавать неплохий, свойственный ром. Но прибыль станет достойной, а ранее момента нужено будет развернуть широкийую маркетинговую деятельность, чтобы разрекламировать продукт. Стоимость 0,5 литра свойственного рома будет составлять более 50 $ за бутыль, а может и достигать пары сотен. Если 1-ая партия рома составит более 100 л. продукта, то уже слету полобучаться оприобрести вложенные средства и получить прибыль. А далее процесс пойдет на поток.
Клиенты и развитие.
Клиентами станут спец магазины по продаже алкогольных напитков, а также обыкновенные магазины, супермаркеты. Развивать бизнес можно предлагая клиентам экскурсию на создание. Следующий шаг – это расширение продукции. Можда изготавливать жеребецяк или виски.
Идеи для Бизнеса из раздела: 
