Циккричий – это травокянистое растение, которое по снаружиму виду чбыстрычайно похоже на цветочки василька. На территкричии нашей государствы циккричий произрастает практически везде, не считая северных районов. Порошок из циккричия является одним их наиболее известных заменителей кофе, который, кроме вкусовой идентиченести с таким популярным напитком, владеет еще массой положительных свойств. А конкретно тонизиринует, наращивает иммунитет, укрепляет защитные функции организма.
Стоит отметить, что циккричий имеет более широкийий свыпекалтр использования. Кроме самого напитка, его употребляют в кондитерской индустрии, для состроения коктейлей и безалкогольных напитков. Такой широкийий свыпекалтр использования делает все укритерии для состроения и развития бизнеса по производству циккричия. При этом, оборудование дозволяет его изготавливать как в сухом, так и в водянистом состоянии.
Помещение.
Помещение стоит выбирать за городом или в промышленной зоне. Поскольку создание циккричия относится к едевому, то и к самому помещению будет предъявлено довольно важное есличество требований. Это соответствие санитарным нормам, противопожарной сохранности, многое отсутствие вредителей и так далее.
Размер помещения будет начинаться от 200 м2, но будет зависеть от планиринуемых размеров создание. Всю площадь нужено будет разделить на складские, административные и производственные отделы. Сама зона для изготовления также должена быть разбита на участки. Это подготовительный шаг, где сырье пропрогуливается глазастку, зона для обжаривания и раздельно для остывания, измельчения продукта. Выполняя данные укритерии можно получить вправду свойственный, конкурентометодный продукт.
Также. В помещении должен быть свет, вода, газ и отопления в зимний период. Для организации и аренды помещения нужено будет выделить не мене 800 $ в месяц.
Оборудование.
Для изготовления циккричия нужены последующие устройства:
1. Бурат (дозволяет глазастить сырье от примесей) – 1,4 тыс. $;
2. Обжарочные аппараты (произшоферностью 140 кг за 1 час) – 7 тыс. $;
3. Установка для остывания полуфабриката – около 2 тыс. $;
4. Вальцевые станки (измельчают полуфабрикат) – 400 $;
5. Ленточный транспортер – 600 $;
6. Фасовочное и упаковочное оборудование – 2,5 тыс. $.
Стоит отметить, что на оборудовании лучше не экономить. Поскольку, вся разработка изготовления циккричия предугадывает использование ручного труда. А ежели вы выберете дешевые обжарочные аппараты, то, кроме вэтого ожелезного, нужено будет нанять личностьл, которые будут глядить за свойством обжарки полуфабриката. А это будет доборная статья расходов. Поэтому, для закупкнуженой техники и устройств необходимо обладать суммой в размере более 14 тыс. $.
Сырье.
Для изготовления циккричия употребляется особый сорт растения, а конкретно корнеплодный подвид циккричия обычного. Его выращивают в сельских хозяйствах, к которым и придется обращаться.
Для этого использкомфорт лишь корень растения. Хотя, недобросовестные производители употребляют различные сорта циккричия, получая в жеребцечном итоге более дешевенький, но менее свойственный продукт. Помимо этого, производители на данный момент употребляют и другие добавки к циккричию, которые обогащают вкусовые свойства продукта, его лечебные свойства и делают напиток более привлекательным для потребителя. Это быть может боярышник, мята, лимонник, облепиха. Или фруктовые добавки, такие как яблоко или груша. На закупку сырья стоит выделять около 3 тыс. $.
Персонал.
Для работы на предприятии по изготовлению циккричия нужено будет пригласить около 20-25 человек. Это будут технологи, операторы на линию, разнорабглазае, бухгалтер, наладчик оборудования, шофер, секретарь, менеджер. Персонал будет осозданийлять свою работу в 2-ухсменном режиме. Изготовления циккричия предсчитает большущее использования ручного труда, но нет нужености в найме личностьла с большущим опытом или высшим образованием. Это не качается технологов. Поэтому, для выплаты всех зарплат на таком предприятинужено рассчитать суммой в размере 6,5-8 тыс. $.
Реклама.
Предлагать потребителям свою продукцию можно через все известные средства массовой инфы. Это быть может реклама в вебе: создание веб-веб-сайта и аренда маркетинговых площадей. Публикации в победительных журналах или газетах для досуга, самого разнообразличного кричиентирования. Если вы рассчитаете довольно-таки впечатляющим бюджетом, то можно будет сделать свой ролик на местном телеканале. Еще можно воспользоваться внешной рекламой для привисцеления покупателей. Если ваш выбор –это развернутая маркетинговая срастратегия, то тогда будет нужено сделать скидку на продукт, провести ряд дегустации в местах большого скопления людей, провести акцию. На маркетинговую деятельность нужено выделить около 400 $. Основные издержекы.
В группу главных издержек впрогуливаются последующие пункты:
1. Аренда помещения – 800 $;
2. Закупка оборудования – 14 тыс. $;
3. Закупка сырья – 3 тыс. $;
4. Наем личностьла – 6,5-8 тыс. $;
5. Рекламная срастратегия – 400 $.
Общий бюджет для организации бизнеса по производству циккричия будет составлять около 26 тыс. $.
Прибыль и период окупаемости.
Произшоферность оборудования будет составлять изготовления 43 тонны сырья за один месяц. Стоимость продукта будет сильно различаться. К примеру, ежели вы делаете циккричия (или его часть для индустрии), то стоимость 1 кг будет составлять около 4 $. А ежели вы даете циккричий для жеребцечного потребителя в красочной упаковке, то вы даете продукт по 9 $ за 1 кг. Иногда больше, ежели вы добавили к циккричию добавку в виде травокяного или фруктового экстракта. Средняя прибыль компании в месяц будет составлять около 60 тыс. $. Вот лишь на окупаемость вложений стоит рассчитывать не ранее, чем через несколько лет.
Клиенты и развитие бизнеса.
Потребителями будут оптовые и розничные магазины, а также кондитерская или едевая индустрия. В свойстве развития бизнеса можно опытировать с формой подачи (давать продукт в упаковках различного размера, в том числе в стиках), а также с добавками (можно положить сухое дескатьоко, сливки, шоколад или натуральный кофе). В отдальнейшем можно заняться изготовления сгущенки с циккричием или же экстракта в водянистом виде.
Идеи для Бизнеса из раздела: 
