Подробный Бизнес-План. Мясной и пробирокасный бизнес открываем магазин-лавку.
Мясной и пробирокасный бизнес открываем магазин-лавку
Небольшой Мясной бизнес довольно доходное занятие с довольно небольшущим первоисходным капиткраопятьтом. Если вы собрались открыть негигантскую мясную лавку к примеру на каком то из рынков практическиго города, то здесь самое основное, что может привести к погибели ваш бизнес – это ваш торговец. Хорошо ежели вы сами или кто-то из ваших близких стоит за прилавком и дорожит каждым клиентом. А ежели нет, стоит какая-то тётя, которая этогодня у вас, а завтра напротив вас, торгует, вот за сиими тётями и нужен глаз, да глаз!
Бизнес-План:
Анализ мясного рынка показал:
- Для выхода на рынок нужена сравнимо маленькая сумма исходных вложений;
- Возможность быстрого вступления в конкретное ведение бизнеса
- Быстрая окупаемость
Характеристика бизнеса:
- Система ценообразования – средняя рыночная;
- Система скидок – так как бизнес продвигается в укритериих жёсткой конкуренции, скидкнужено избегать. На исходном шаге чувствуется недостаток валютных ресурсов, нет наработанной клиентской базы, чтобы вести систему скидок; конкуренты на рынке, имеющие и ресурсы, и клиентскую базу, быстро задавят бизнес в корне;
- Сравнительный анализ цен – на рынке сбыта мяса и в укритериих жёсткой конкуренции цены в основном идентиченые;
- Организация сбыта продукции – через торговую точку на рынке, в персвыпекалтиве – через несколько торговых точек и рынков;
- Система продвижения – реклама, в виде наклеек на пакеты, с продуктами;
- Срастратегия роста – расширение деятельности, открытие новейших торговых точек в других районах
- Потенциальные потребители – потому что место ведения бизнеса городской рынок, то потребитель – хоть какой живущий в г. Елизово или Елизовском районе; к примеру - покупатели, живущие рядом; вариантный покупатели, чей путь домой или на работу пролегает мимо рынка; невариантный клиент, конкретда идущий на торговую точку
- Сегменты рынка - нет чётко выраженной секторации
- Численность клиентов – в будни (в среденьком) от 15 до 30, в выходные и праздники от 30 до 70 и выше;
- Мотивация покупок – свойственная и свежайшая продукция для людей хоть какого достатка;
- Степень ублажения потребностей – высокая степень, за счёт широкийого ассортимента;
- Ёмкость рынка – толика, занимаемая на рынке на исходном шаге составит около 4-6%;
- Характер спроса – неизменный;
- Характеристика конкурентов – индивидразумумуальные предприниматели;
- Трудности выхода на рынок – множество конкурентов, нет наработанной клиентской базы, валютный недостаток.
Реклама
В рекламе торговой точки, находящейся на городском рынке нет нужености, рынок сам себя рекламиринует.
Зарастраты на облагораживание торговой точки
- Бонетта (холодильник-витрина, уже установлен) – 80000 руб.
- Морозильная камера – 25000 руб.
- Весы – 5000 руб.
- Фасовочные пакеты, ножи, наклейки (месячный расход) – 2000 руб.
Скачать Бизнес-План мясного магазина-лавки многостью, вы ссможете
Бизнес-план мясокомбината
Ассортимент вызазапускаемой продукции - копченая и вареная пробирокаса в искусственной оболочке, копченое мясо различных видов. Технология производства предугадывает использование особых рецептур, разработанных спецами компанийы SHALLER - производителя мясоперерабатывающего оборудования высшего свойства с мировым именованием. Действующие производственные массивности свинокомплекса и птицефабрики разрешают обеспечить сырьевую базу для проектиринуемого мясоперерабатывающего комплекса. Годовое производственное потребление сырья (мяса) - 1,8 тыс. тонн. Планиринуемый размер вызазапуска готовой продукции - 1,5 тыс. тонн на сумму - 25,11 млн. руб. на базе работающих производственных массивностей и их реконструкции. Рынком сбыта продукции являются компании оптовой и розничной торговли, компании на публикего питания г. Новосибирска, Новосибирской области, а также собственная торговая сеть компанийы. Общая стоимость проекта по введению в строй мясоперерабатывающего цеха 3,13 млн. руб., которые планиринуется привлекить извне.
Персонал компанийы укомплектован высококвалифицированными спецами, занятыми выкармливанием сельскохозяйственных культур, переработкой сельхозпродукции и ее реализацией. Общая численность личностьла - 400 человек. Конкурентометодность компанийы обеспечивается низкими внутрипроизводственными издержками вследствие организации производства компанийы по замкнутому технологическому циклу- от без помощи другихго выкармливания кормов и зерна до переработки и
реализации продуктов сельхозпроизводства через свою Торговую сеть. Срок окупаемости кредитных средств на проектиринуемый мясоперерабатывающий комплекс - менее 2-ух лет.
Скачать Бизнес-план мясокомбината -
Бизнес на переработке мяса в пробирокасу
«Неглядя избогатство в торговой сети пробирокасных изделий и деликатесов от больших производителей, таких как «Парнас», «Кронштадский мясоперерабатывающий завод», «Стрелец» и практически все другие, начинающие мясопереработчики имеют все шансы преуспеть на рынке», — считает Илья Неводник, коммерческий директор компании «Торговый Мир», занимающейся поставками оборудования для едевых производств и компаний торговли и сферы услуг. По его мнению, потребитель ценит кричигинальные рецепты и «домашний» вкус пробирокас, которым различается продукция небольших производств. «Кроме того, покупатели устают от однообразия марок в магазинах, а продукция мбардовых производств встречается не в каждой точке. Торговые компании, которые ее продают, оказываются в безпроигрышном положении, позжеу что дают покупателю «эксклюзив». При условии верной организации дела, мясоперерабатывающий цех, вызазапускающий 1 тонну продукции в смену, оправдывается за 4–6 месяцев, а рентабельность такового производства составляет до 30%.
Мкраопятьтые пробирокасные компании оказываются в безпроигрышном положении, позжеу что дают покупателю «эксклюзив». При условии верной организации дела, мясоперерабатывающий цех оправдывается за 4–6 месяцев, а рентабельность такового производства составляет до 30%.
В моду впрогуливается «пробирокасный эксклюзив». По мнению спецов, мясоперерабатывающий цех по вызапуску вареных и варено-копченых пробирокас, сосисок и сарделек, мясных деликатесов и доборной мясной продукции может стать рентабельным предприятием и приносить прибыль, ежели его произшоферность составляет от 1 тысячи тонн продукции в смену.
Небольшой бизнес-план о переработке мяса в пробирокасу вы сможете скачать с нашей группы вконтакте -
Свой бизнес - маленькая мясная лавка
Для того, чтобы открыть мясную лавку, довольно прилавка, который можно взять в аренду в продуктовом магазине. Площадь, которая Вам понеобходимобится, займет около 6 кв.м.
Оборудование для Вашей торговой точки должено глядеться ресвыпекалтабельда и быть простодоступным по стоимости. Довериться иногосударствным производителям или отечественным - решайте сами.
Итак для открытия мясной лавки, вам нужено приобрести:
1. Морозильный прилавок (средняя стоимость 2 000 USD)
2. Кассовый аппарат (90 USD)
3. Электромясорубка (460 USD)
4. Набор ножей
5. Топор
Также воспросится спецодежда для мясников. Для удобства рядом с прилавком можно оборудовать раковину. Красивая вывеска над прилавком послужит одновременда и маркетинговым, и эстетическим целям. В сумме все Ваши издержекы не превысят 3 000 USD.
Ваша основная цель - обеспечить практический компанийе марку. Сделать это можно лишь торгуя свойственным и свежайшим мясом. Конечно, удобнее работать с неизменными поставщиками. Но даже им не стоит доверять на 100%. Помните, что за торговлю несвойственным сырьем следует уголовная трепетность. Поэтому повсевременно сохраняйте накладные-сертификаты, которые получаете от поставщиков, инспектируйте клейма.
Идеи для Бизнеса из раздела: 
