Спрос на мидии растет пропорционально с каждым годом. И все быть можетсти созданийующие фермы по выращиванию мидий не могут многостью удовлетвкричить тот интерес к продукции. Таким образом стоит разглядовитые веществавать данный вид деятельности как многостью персвыпекалтивный бизнес.
На самом деле по практический едевой ценности дескатьлюски превоспрогуливаются практически всех наземных животных, таких как зайчик, говядина, свинина, скотины. А также практически всех видов рыб. Выращивать мидии можно на черноморском побережье или в акваткричии Азовского моря. Выращивать мидии многостью просто. Их не надо долго и сытно кормить, основное для их сделать подходящие укритерии для выкармливания.
Выбор места для выкармливания мидий, цеха для обработки и их подготовка.
Конечно, наиболее выгодно разводить мидии, ежели есть доступ к одному из морей или в чбыстрычайном случае к береговой полосы. Такой унередкок можно арендовать. Размер участка под выкармливания мидий будет зависеть от ваших целей получения прибыли. Стоит слету подписывать договор на длительный период. Дальнейшим шагом становится обращение в профильные институты для состроения многой имитации ее роста в природных укритериих.
Специалисты помогут разобраться с технологией выкармливания и создадут укритерии для подходящего роста и размножения мидий. Для отвода акваткричинужено разработать режим ее эксплуатации и био базание, далее будет осозданийляться стройку морских сооружение, коллекторов и носителей. Стоимость таковой работы будет колебаться от 1 до 2 тыс. $.
Помимо этого, нужено определиться с цехом для переработки мидий. Здесь будет осозданийляться очистка, бланшировка мидии и обваривание ее в бурлятке с целью извисцеления мяса. Размер цеха быть может многостью маленький, около 20 м2. Но, к нему должны быть предъявелены высокие требования, потому что это один из едевых действий. Помещение должено быть незапятнанным, неплохо проветриваемым, со в7 коммуникациями. Организовывая подобного рода деятельность придется приготовить сумму, начинающуюся от 1,5 тыс. $.
Оснащение для работы.
В первую очередь нужено обустроить искусственный коллектор для выкармливания, в базе которого лежат:
1. Капроновейший канат – от 1,5 тыс. $;
2. Акошмаранские поплавки – от 900 $;
3. Грузы – 10 тыс. $ за 60 единиц;
Вэтого на облагораживание коллекторов нужено выложить более 15 тыс. $.
Помимо этого, нужено оборудовать цех по обработке мидий. Для этого нужено идеалное дешевое обустроение:
1. Моечное оборудование – 400 $
2. Машина для бланшировки – 450 $;
3. Машина для варки мидий - 200 $;
4. Оборудование для разделки – 600 $.
Помимо этого, нужено, чтобы у вас была в наличии лодка и оборудование для аквалангистов или личностьла, емкости для транспортировки и хранения мидий.
Общая стоимость, которая нужена для решения вопросеца с закупкой нуженого есличества оборудования будет состоять в пределах 23 тыс. $.
Выбор мидий.
Следующим шагом на пути к организации бизнеса стоит сделать выбор сорта мидий. Из наиболее победительных стоит выделить:
1. обыденную или съедобную (самый всевсераспрогосударственный вид, продуктный размер добиваетсяся через 3 года до 8 см);
3. корейская (через 2 года достигнет размера 6 см);
4. тихоокеанская (через два года добивается размера в 5 см).
Все эти сорта мидий имеют неплохие вкусовые свойства, незначительно различаются укритериими выкармливания, имеют некие отличительные черты. Ежегодно можно доставать около 20 тыс. мидий. При этом они чбыстрычайно плодовиты. В течении 2-ух сезонов одна ракушка выметывает около 10 тыс. яиц. Пищей для мидий являются водные растения и зоопланктон, которые обитают в толще воды. Личинки мидий сами приплывут к вам, ежели выбрать верное место, а также их можно приобрести. На закупку верного сорта может уйти около 2 тыс. $.
Персонал.
На предприятии по выращиванию мидий нужены последующие работники: аквалангисты, которые будут собирать мидии, спецы, которые будут глядить за технологией выкармливания мидий, работники в цех, в есличестве до 5 человек, охранники цеха и самого места выкармливания от бражеребецеров. Также нужены технолог свойства и менеджеры.
Вэтого личностьл может состоять из 12-15 человек. Не непременно брать людей особенной специальности и с идентиченим опытом. Можно просто незначительно вложить средств в их обучение и подписать договор на работу. Вэтого, на оплату заработной платы личностьлу стоит выделять более 5 тыс. $.
Реклама.
Рекламировать свою продукцию стоит средством состроения в вебе практическиго веб-веб-сайта. Еще стоит воспользоваться подачей бесплатных объявлений как на веб-веб-веб-сайтах, так и наяву. Также стоит обзвонить возможных клиентов, а конкретно магазины и компании на публикего питания.
Можно нанять менеджера, который сможет оперативно обойти возможных клиентов и предложить с вами работать. Но, потому что рынок не является очень перенасыщенным, то вы непременно быстро ссможете найти клиентов. Да и продукт это не скоропортящийся. Вы ссможете доставать конкретно то есличество мидий из воды, которое будет необходимо клиентам. А другие пусть ждут практическиго часа. На рекламу стоит выделить около 800 $.
Основные издержекы.
К главным издержекам стоит отнести:
1. аренда места для выкармливания и цеха для обработки – 1,5 тыс. $;
2. оборудование – 23 тыс. $;
3. выбор сорта мидий – 2 тыс. $;
4. личностьл – 5 тыс. $;
5. реклама – 800 $.
Вэтого, для организации бизнеса по выращиванию мидий нужено владеть стартовым капиткраопятьтом в размере 28 тыс. $.
Подсчет прибыли и период окупаемости.
За 1,5-2 года работы можно получить около 500 тонн мидий. Из вэтого размера полобучается лишь 100 тонн живого мяса. Минимальная рыночная стоимость 1 кг мяса мидии составляет около 1,6 $. Если воплотить все мидии, то полобучается прибыль в размере 153 тыс. $. Поэтому, на окупаемость бизнеса стоит рассчитывать на период в 2 года. И даже ежели вы возьмете сумму в банке в кредит, то погасить ее полобучается уже через 3-4 года.
Развитие бизнеса и клиенты.
Клиентами бизнеса могут стать всевероятные торговые точки, компании по переработке морепродуктов и рестораны на публикего питания. Развивать бизнес можно создавая устричную ферму, занимаясь выкармливанием мальков или разведением определенных видов рыб.
Идеи для Бизнеса из раздела: 
